HISHIONOKURA WARAI BISHIO
醤之蔵 笑醤
「笑顔が絶えない食卓を」毎日の食卓で笑顔が絶えない美味しい醤油を。「笑醤(わらいびしお)」は、そんな想いから名付けられました。 馬刺し・お刺身はもちろん、かけ醤油として全ての素材をより一層美味しくいただけます。
HISHIONOKURA AMANE NO TSUYU
醤之蔵 彌乃露
「彌(あまね)」は、さらに広く行き渡るなどの意味を持ちます。多くの皆様に味わっていただきたい、そんな思いから生まれた「彌乃露」です。 かつお・にぼし・こんぶの旨味が生きている。まさに旨味の爆弾!
独自の製法特許取得した醤油
弊社独自の製法で造る醤油には、旨味が口いっぱいに広がるのが特徴です。一度食べたら忘れられない、そんな他にはない醤油を造るために長年研究を重ねた逸品です。
素材のおいしさを際立たせる調味料
食する素材の味を生かしつつも、旨味・深みを醸し出す、即ち食通の貴方がきっとご堪能できる本格派「しょうゆ」です。
自然が生む豊富な湧水
弊社の製造工場前には、景行天皇がその手を洗ったという御手洗(みたらい)湧水があり今でも湧き続けております。マルヤ創業当時100年以上も前から使用し続ける湧水。